a.a.a. cercasi siculo o siculo. è indifferente. non è difficile direte voi. effettivamnte i siculi sono più o meno 5 milioni. a me ne serve un* che stia a torino. qualcuno mi dicono ci sia. orbene cotale siculo o sicula dovrebbe (sottofondo banalità daniele silvestri) recarsi in via ratazzi numero cinque, cioè qui, e prendere, ordinare, comperare, assaggiare, valutare la regolamentarità dei cannoli siciliani ivi prodotti. poi riferirmi il suo insindacabile giudizio. io domenica me ne sono scofanati due (ma ho sulla coscienza l'aver mangiato senza aver detto niente un bigné rancido; dal giorno i miei giudizi culinari contano come il due di picche quando la briscola è a cuori) ed erano buonissimi. la ricotta viene messa nel cannolo sul momento. ti chiedono se vuoi i canditi, se vuoi il cioccolato (che alcune versioni vogliono non c'entrare niente con Il Vero Cannolo Siciliano, altre versioni dicono sia una caratteristica del Vero Cannolo Palermitano), se vuoi la scorzetta d'arancia. il bordo è ricoperto di noccioline.
ordunque, caro sicul* che stai per intraprendere questa missione tuttaltro che impossibile, dimmi che sti cannoli sono fatti in grazia di dio e non sono un surrogato per settentrionali.
4 anni fa
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